Exultate
Couleur: Blanc
Millésime : 2023
Appélation : Vin de France
Généralité :
Production : 30hl/ha
Cépages : Muscat petits grains sélection massale à 6000 pieds/ha majoritaire, Roussanne, bourboulenc, clairette
Moyenne d’âge : 8 ans
Terroir : sableux-limoneux/ argilo-calcaire
Taille : cordon de Royat
Vinification : Présurage direct, fermentation température 16°C.
Mise en bouteilles au printemps suivant.
Production : 2 600 bouteilles
Caractère:
Exultate c’est la joie et la jubilation. Vin arômatique et singulier alliant la puissance et le générosité de la roussanne au fruité unique du muscat.
Sa bouche élégante le destine idéalement à l’apéritif mais peut également accompagner des légumes grillés à la braise ou la cuisine asiatique.
